Según el Dr. Pedro José González Matarín la ingesta de proteínas son esenciales para la vida humana. Las proteínas y los aminoácidos son fundamentales a la hora de regenerar células y regenerar y construir tejido muscular. Además, las proteínas son necesarias para la producción endógena de hormonas, enzimas y determinados anticuerpos. Las proteínas constituyen una parte esencial a nivel inmunológico y metabólico.
La ingesta de proteínas en sociedades avanzadas es satisfactoria. La cuestión es si la distribución de la ingesta proteica es la adecuada a lo largo del día. Por ejemplo, hay personas que en su alimentación diaria realizan una ingesta deficiente de proteína por la mañana y una cantidad excesiva a la noche. Es muy importante el equilibrio de la ingesta de proteínas a lo largo del día. Para ello existen complementos nutricionales proteicos que permiten un aporte óptimo a nivel de cantidad de proteínas en cualquier momento de una forma práctica y sencilla.
La cantidad de proteína que se necesita depende de la edad, peso y nivel de actividad. Las cantidades diarias recomendadas de ingesta de proteínas son de 0,8 g/kg/día para adultos. Las necesidades nutricionales proteícas en niños y adolescentes son mayores debido a que se encuentran en fase de crecimiento. Por ejemplo, es recomendable para un adulto de 68 kg la ingesta diaria de 55 gramos de proteínas.
¿Necesito proteínas de suero?
En la alimentación habitual de una persona la ingesta de proteínas es constante. Como es evidente la fuente de elección proteica convencional debe proceder de la alimentación utilizando proteínas de alto valor biológico sobre todo de fuentes animales (carne, pescado, huevo, lácteos) combinadas con fuentes proteicas vegetales (cereales y legumbres). La toma de un complemento alimenticio proteíco no es vital, pero sí es muy recomendable su ingesta en la alimentación combinándolo con otros alimentos y en tomas específicas.
Oxygen Nutrition presenta 4 fórmulas proteicas en función de las necesidades e intereses.
¿Los deportistas necesitan un aporte extra de proteínas?
Tanto deportistas de rendimiento como a nivel amateur presentan requerimientos especiales en la ingesta de proteínas superiores a la población sedentaria. Concretamente cuando se realizan entrenamientos de intensidad, resistencia y fuerza se incrementan las necesidades de proteínas y aminoácidos.
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Requerimientos de Ingesta de Proteínas |
Ingesta de Proteínas (g/kg/día) | |
| Hombres | Mujeres | |
| Sedentarios | 0.8 – 1.0 | 0.8 – 1.0 |
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Requerimientos de Ingesta de Proteínas |
Ingesta de Proteínas (g/kg/día) | ||
| Hombres | Mujeres | ||
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Deportistas de Resistencia |
ELITE | 1.6 | 1.4 |
| NIVEL MEDIO | 1.2 | 1.0 | |
| OCIO | 0.8 – 1.0 | 0.8 – 1.0 | |
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Requerimientos de Ingesta de Proteínas |
Ingesta de Proteínas (g/kg/día) | ||
| Hombres | Mujeres | ||
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Deportistas de Fuerza |
ELITE | 1.6 | 1.4 |
| NIVEL MEDIO | 1.2 | 1.0 | |
| OCIO | 0.8 – 1.0 | 0.8 – 1.0 | |
Más información, dudas y consultas a:
Dr. Pedro José González Matarín
Research Group HUM-792 University of Almería
PhD in Health Sciences
MSc in Biomedicine Regenerative
MSc in Physical Activity and Health
MSc in Dietetic
Postgraduate in Nutrition and Obesity
Graduate in Physical Education
Anthropometrist ISAK Level II
E-mail: preparadoraltorendimiento@hotmail.com
Teléfono: 687 668 490
